Bolsas de vacío pensadas para envasar y conservar alimentos tanto crudos como cocinados. Ideales para cocinas y empresas profesionales que buscan conservar o congelar los alimentos perecederos durante más tiempo.
Se utiliza en envasadoras de campana donde se le extrae el aire.
Evitan el riesgo de contaminación con diferentes alimentos por el almacenaje en un único espacio.
Libres de BPA.
A diferencia de la bolsa gofrada, la bolsa de vacío profesional tiene las dos caras lisas.
Gran variedad de presentación, distintos espesores, de 90 a 145 micras.
Las bolsas de plástico de vacío están pensadas para envasar y conservar alimentos como verduras, frutas, embutidos, quesos, carnes, pescados, incluso líquidos como salsas, etc. tanto crudos como cocinados.
Se utilizan con envasadoras de campana o máquinas profesionales de vacío donde se hace la extracción de aire desde toda la boca de la bolsa y posteriormente se sella fundiendo la capa de plástico exterior mediante calor.
Las bolsas de vacío prolongan el tiempo de conservación de los alimentos perecederos, al extraer el oxígeno y otros gases, causantes de la oxidación del alimento y de que proliferen las bacterias responsables de la descomposición del alimento. Otras ventajas de las bolsas de vacío son:
su transparencia que le permite visualizar el alimento desde todos sus ángulos
la reducción de espacio tanto en el refrigerador como en el congelador si se desea congelar el alimento.
Nuestras bolsas de vacío son bolsas de plástico de 90 micras de grosor fabricadas por extrusión laminar de poliamida y polietileno. El polietileno es un plástico totalmente seguro para estar en contacto con alimentos, pero al ser permeable al oxígeno necesita de una capa de material barrera como es la poliamida para garantizar el aislamiento total.
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